маскарпоне
-
Скачать Мороженое [Наталья Подоляк]
Мороженое без мороженицы, без специальных форм/формочек для мороженого Урок состоит из трех частей (видеоуроки и рецепт в формате PDF): Шоколадное мороженое (лучший в вашей жизни шоколадный пломбир) Творожное мороженое (морожко-творожко из детства) Дополнительные компоненты мороженого: джем...- Aноним
- Тема
- lililoveme глазурь десерт джем йогурт клубника маскарпоне мороженое наталья подоляк орех персик сливки сэндвич шоколад
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [Домик Торта] Курс по выпечке «Лето 2021» [Мария Белая] @_mari_bell
Курс включает в себя подробные видео-уроки по десертам, прямые эфиры с полезной информацией и ответы на вопросы, рецептурные карты и презентации по теоретической информации. Программа курса: ✔ Торт "Лесной орех-Нутелла". Приготовление всех полуфабрикатов, сборка, выравнивание торта шоколадным...- Aноним
- Тема
- _mari_bell mari_bell mari.bell maribell банкейки бейлис бисквит бисквитный торт взбитый ганаш выпечка выпечка лето 2021 домик торта желе компоте кофе кули курс выпечки лесной орех лето 2021 лимон лимончелло малина малиновый мохито манго маракуйя мария белая маскарпоне миндаль молочный улун мохито мусс нутелла рецепт торт тропики фундук черника чизкейк шоколад
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Торт "Манго-маракуйя" [Ольга Сачко]
Состав десерта: - Ванильный бисквит - Ганаш манго-маракуйя - Крем на основе маскарпоне - Крем для бортиков ( его так же можно использовать для обмазки)- Aноним
- Тема
- clafoutis clafoutis.rnd бисквит бисквитные торты бисквитный торт ванильный бисквит ганаш десерты манго манго-маракуйя маракуйя маскарпоне обучение кондитеров ольга сачко рецепт рецепты тортов торт торты
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Декор торта из свежих ягод. Тариф "Старт" [Елена Гнут]
Такой восхитительный, яркий и сочный! Идеальный декор для летних тортов ✓ Обучение в формате видео ✓ Подробные рецепты и пошаговые инструкции Вы изучите как работать с: - Ганашом (рецепт и выравнивание торта) - Свежими ягодами - Мастикой (изготовление декора с фактурой дерева) - Пищевыми...- Aноним
- Тема
- elena_gnut_cake gnutcakeschool бисквит выравнивание торта ганаш голубика грецкий орех декор декор торта елена гнут карамель клубника кофе кофейный орешек лимон малина маскарпоне мастика мастичный декор орех ореховая карамель рецепт роспись по мастике свежие ягоды соленая карамель торт торт кофейный орешек ягода ягодный декор ягоды
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Топ хитов муссовых тортов [Полина Кошелева]
ТОП ХИТОВ Сборник технологических карт самых заказываемых тортов: 🔹 Муссовый торт «Бри-груша-херес» 🔹 Муссовый торт «Клубника-манго-маскарпоне» 🔹 Муссовый торт «Фисташка-абрикос» 🔹 Муссовый торт «Карамельное манго» 🔹 Муссовый торт «Малина-кокос» 🔹 Муссовый торт «Касис»- Aноним
- Тема
- pollykosheleva абрикос груша карамель клубника кокос кулинария малина манго маскарпоне мусс муссовый торт полина кошелева рецепт сборник рецептов сборник тортов фисташка
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Технологическая карта муссового торта "Яблочный чай" [Елена Богомолова]
Технологическая карта муссового торта Яблочный чай: 🔸 Шоколадный бисквит 🔸 Хрустящий слой с кокосовым сахаром и карамелизованным пеканом 🔸 Карамельный крем с маскарпоне 🔸 Яблочное компоте с лаймом и корицей 🔸 Мусс на шоколаде-блонд Valrhona DULCEY и нежной нотой чая Эрл Грей...- Aноним
- Тема
- zimnyaya_dolci бисквит елена богомолова карамель компоте корица лайм маскарпоне мусс муссовый торт пекан рецепт торт чай шоколадный бисквит эрл грей яблоко-корица яблочный чай
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Технологическая карта муссового торта "Ягоды-Ваниль" [Елена Богомолова]
Технологическая карта муссового торта Ягоды-Ваниль: 🔸 Малиново-клубничный кофи 🔸 Лаймовое кремю 🔸 Ванильный бисквит с лимонным гелем 🔸 Мусс-мороженка с маскарпоне Простой, понятный, «детский» и любимый всеми вкус. Четкие расчеты граммовок. Расчет КБЖУ. Продуктовая себестоимость. Подробное...- Aноним
- Тема
- zimnyaya_dolci бисквит ваниль ванильный бисквит елена богомолова клубника конфи кремю лайм лимонный гель малина маскарпоне мороженое мусс муссовый торт рецепт торт ягоды ягоды-ваниль
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Сборник технологических карт муссовых тортов №2 [Елена Богомолова]
Набор №2 технологических карт муссовых тортов для тех, кто хочет расширить свои вкусовые границы после базовых. Есть начинки, в которых шоколад Valrhona является ключевым шоколадом в раскрытии палитры вкуса. Заменить можно, но начинка будет упрощена! Сборник технологических карт №2: Ферреро...- Aноним
- Тема
- zimnyaya_dolci амаретто ананас банан бейлис ваниль вишня десерт елена богомолова земляника ириска карамель клубника корица лайм лимон малина манго маракуйя марципан маскарпоне миндаль мусс муссовый торт персик рецепт сборник торт ферреро фисташка фундук шоколад яблоко
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Современное кондитерское искусство 2021.Тарт и тарталетки Тирамису [Мария Селянина]
Тарт и тарталетки Тирамису - пример того, как многими любимое и знакомое изделие может приобрести совершенно новый формат и текстуры, максимально сохранив при этом вкус. Для любителей классики на новый лад: Песочное тесто со вкусом молочного шоколада и кофе Хрустящий слой с кофе Кофейный крем...- Aноним
- Тема
- вафли выпечка кондитерка мария селянина маскарпоне меренга тарты тирамису
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия